しそとりんご香るやさしい味わい

　宍粟市北部、千種町の小さな菓子工房で一つひとつ丁寧につくられるロールケーキ。受注販売を基本として、素材の魅力を生かしたケーキを手づくりしています。「しそロール」に使われているのは、宍粟市産の青しそと赤しそ。

生クリームには赤しそシロップを、生地には爽やかな香りの青しそを練り込んでいます。「りんごロール」は、宍粟市産の卵を入れたふわふわの生地で、りんごジャム入り生クリームを巻いたもの。波賀町産りんごを使った自家製ジャムをたっぷり入れ、甘酸っぱいりんごの風味が口いっぱいに広がります。

しそロール・りんごロール

1本（16cm）  1,600円（税込）

※受注販売のため要予約