餃子屋　福籠

 

宍粟市にあるとても美味しい餃子屋【福籠】

特に餃子には力を入れておられ、仕込みには魂を込めて作った餃子は、絶品！

 

店主は、現在の福籠を開業する前は、姫路市の大繁盛店「中華飯店てんじく」で１３年間修業し、その経験を活かしつつ「中華飯店てんじく」とは一味違った料理を提供しております。

 

店内は客室にはポスターなど無駄な物はおかずに、極力すっきりとしたシンプルな空間です。

 

 

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お料理

【特製焼き餃子】

ニンニクなし・あり

他店とは根本的に違う味で、焼き目はパリッと香ばしく、中の餡はたっぷりジューシーな上、キャベツの程よい歯ごたえが、たまりません。

また、ニンニクなしのものは、ニンニクが無い分、生姜の量を調節しており、後から生姜の香りが追いかけてきて、ニンニクありにも引けを取らず、むしろ超えてくる。そんな美味しさです。

この完璧な餃子に店自慢の「塩ダレ」・「味噌ダレ」が他にはない、特別なタレになっております。

この味は、是非お店に行き味わっていただきたいものです。

 

【中華そば】

最近メニューに追加された、中華そばが、たまらなく美味しい。

スープはあっさり目で、なのにコクがあり、麺とスープの絡みは最高。

最後の一滴まで飲み干してしまう。そんな最高の一杯をどうぞ。

 

 

【麻婆豆腐】

夏に、冬にもってこいの麻婆豆腐！

ピリッとした辛さに旨味がぎゅっと詰まった逸品。

ラー油は、お店特製ラー油を使用し、そのラー油がピリッと下を刺激し、最後には、ほのかに香る山椒が食欲を促進してくれます。

 

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ランチタイムの平均予算1,000円～1,500円

現在コロナ禍ということもあり、この【福籠】は、冷凍餃子のテイクアウトにも力を入れており、お店で食べる餃子はもちろん美味しいのですが、ご家庭で特製餃子を家族で食べていただきたいです。

 

また、近年ロードバイク人気に伴い、お店では「サイクルラック」を設置しております。

ロードバイカーの方も、是非お立ち寄りください。