猟師の店でぃあーず

宍粟市内で捕獲された鹿を、迅速かつ丁寧に食肉加工し、

マイナス35℃の急速冷凍で新鮮さを閉じ込めた安全安心のシカ肉です。

低カロリーで高タンパク、鉄分・カルシウムも多く含むシカ肉は、

低温調理でローストベニソンにしたり、麹でタレ漬けにしたり、

また、しぐれ煮などの煮込み料理にもおすすめです。

宍粟市内では「老松ダイニング」にて でぃあーずのシカ肉料理を提供しています。

でぃあーずのシカ肉は波賀町の「道の駅みなみ波賀」にて常時販売されています。

また、産地直送オンラインマルシェの「ポケットマルシェ」にて購入可能です。

ポケットマルシェ「猟師の店でぃあーず」はこちら

お問い合わせ：猟師の店でぃあーず　　TEL　0790-63-3071

シカ肉販売お問い合わせ：道の駅みなみ波賀　TEL0790-75-3999　(水曜定休)