はじまり工房けんさん

こんなところにゆっくりできるお店があったなんて！

 

山崎町の杉ケ瀬にある、喫茶店。

【はじまり工房けんさん】

亭主のけんさんが温かく迎えてくれ、オシャレな店内です。

 

 

 

店内には、民族楽器やギター等があり、小さなライブハウスです。

 

 

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お料理

得々おむすびセット500円※＋200円でコーヒー

 

500円という破格の値段で満足のできるワンプレート

おむすびは、宍粟市のお米を使用しておりツヤも素晴らしく、さらに中には山椒が入っております。

この山椒は、塩で茹でたものなので、一般的にみる山椒と違って色が緑のままです。

山椒のいい香りが食欲を促進させてくれます。

 

そして、亭主の「けんさん」のおすすめのお漬物がこちらの「三尺キュウリの漬物」です。

この、三尺キュウリの漬物は、奈良漬けに似た味なのですが、奈良漬けほど濃くなく、あっさりとした味です。

この、三尺キュウリの漬物は、塩分を抑え、アルコールと水分を抜き、冷蔵庫で１年かけて作るお漬物だそうです。

なので、手間暇かけて作られたこのお漬物だからこそ、食べ始めると止まらない！そんな味になるそうです。

 

 

デザートに、【サツマイモのはじまりアイス】をいただきました。

 

酒かすを使用した、サツマイモのシャーベットアイスで、酒かすとサツマイモのバランスがとてもよく、濃厚なシャーベットアイスになっております。

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～貸し切り空間を様々なことでご利用ください～

・コロナ対応がされた場所で友人とゆっくりとおしゃべりを！

・食や健康等の小セミナーや会議等で

・有料セミナーや教室・講座の会場として

・音楽映像を楽しみたい→Wi-Fi、液晶プロジェクターがご利用できます

 

ここは、誰かの幸せのために営業しております