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老松ダイニング

郵便番号
671-2577
所在地
兵庫県宍粟市山崎町山崎12 
電話番号
0790-62-2345 
定休日
休業日 木曜日 
営業時間
10:00~17:00 
主な施設
レストラン
日本酒販売 
ホームページ
http://s-oimatsu.com/dining

老松ダイニング

 

営業時間:10:00~17:00     木曜定休

 

老松酒造の発酵ランチは日本酒を造る麹で作った造り酒屋ならではのランチです。

 

3日間発酵させた酵素玄米やデザートの玄米ヨーグルトまで発酵づくしのお料理を味わえます。

 

季節によってメニューの内容が変わるので春夏秋冬、麹料理を楽しめます。

 

≪メニュー 一例≫

 

◇発酵繋(つながり)ランチ 1800円(税別)
・酵素玄米(玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの)
・食前酒(日本酒or甘酒orビネガー)
・前菜 蒸し野菜(酒蔵もろみを付けてお召し上がりください)
・主菜 パストラミー
味噌ひれカツ
干物
茄子とパプリカの揚げびたし
野菜の麹和え
はりはり漬け
・粕汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・食後の飲み物 コーヒー(無農薬石窯焙煎)又は生姜紅茶
・デザート 玄米ヨーグルト・果物

 

◇発酵ありがとうランチ 1300円(税別)
・酵素玄米(玄米を圧力で炊き3日間発酵させたもの)
・食前酒(日本酒or甘酒orビネガー)
・前菜 蒸し野菜(酒蔵もろみを付けてお召し上がりください)
・主菜 味噌鶏カツ
冷奴
茄子とパプリカの揚げびたし
野菜の麹和え
はりはり漬け
・粕汁 自家製酒粕たっぷりのこだわり粕汁
・食後の飲み物 コーヒー(無農薬石窯焙煎)又は生姜紅茶
・デザート 玄米ヨーグルト・果物

 

※ 季節によってお料理の内容は変わります。

 

老松ダイニング

 

お問い合わせ:老松酒造 老松ダイニング TEL 0790-62-2345

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