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★★第7回しそう食旅塾★★

10月10日(火)に第7回しそう食旅塾を開催しました

第7回は、中澤さかな氏他、全国の優れた地方商材が集まる大人気のセレクトショップ、東京駅構内に展開する直営店「ニッコリーナ」を経営されている白田典子氏に講義をしていただきました。今回のテーマは、買いたくなるローカル商品・特産加工品の企画。白田氏がセレクトされたご当地食品を試食後、意見交換を行いました。商品化に向けてのヒントやアイディアがたくさんあり参加者の皆さまも驚きや発見があり、今後の特産品作りに向けてのステップアップにつながりました☆

 

 

次回、第8回しそう食旅塾

日時:11月21日(火)午後2時~4時

場所:国見の森公園内研修室

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